Galloway-Steak ( 230 g) mit hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln
Zutaten Galloway-Steak: Rumpsteak oder Hüfte vom Gallowayrind aus eigener Weidehaltung, Wiberg Steakpfeffer (Meersalz, Pfeffer schwarz, Zwiebelgranulat, Paprika, Tomate, Gewürze, Vanilleextrakt)www.wiberg.eu/de/kochen/sortiment/steak-pfeffer_kp_10064
Zutaten Kräuterbutter: Butter, Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Thymian, Senf, Bärlauch, Olivenöl,Tabasco (www.tabasco.de), Worchester ( www.hjheinz.de)
Zutaten Bratkartoffeln: Kartoffeln , Pflanzenfett, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Petersilie
Zutaten Garnitur: Tomate, Ruccola, Lauch, Petersilie, Schnittlauch