Saftiges Bierkutschergulasch vom Gallowayrind: Rindfleisch vom Gallowayrind aus eigener Weidehaltung, Zwiebeln, Salz Pfeffer, Tomatenmark, Rotwein, Bier, Mondamin Speisestärke, Maisstärke ( www.mondamin.de/produkte/feine-speisestaerke/4046800111047 ), Worchester ( www.unileverfoodsolutions.de/product/knorr-worcester-soe-1-l-4007801107361.html#product-info ) , Tabasco (www.tabasco.de)
Zutaten Salzkartoffeln: Kartoffeln, Salz, Butter, Schnittlauch, Petersilie
Zutaten Garnitur: Tomate, Ruccola, Lauch, Petersilie, Schnittlauch
Zutaten Gemüse: Karotte, Blumenkohl, Broccoli ( Je nach Saison kann das Gemüse variieren ) Butter, Salz, Pfeffer
Galloway Rindergulasch von unseren eigenen Rindern aus Weidehaltung (www.rinderwirt.de)
Lieferant Obst, Gemüse und Salate: Fruchthof Nagel Neu-Ulm ( www.shop.fruchthof.de)
Kartoffeln vom Kartoffelhof Frick (www.kartoffelfrick.de)